Julillet 1942-juin 1944, 23 mois de vie clandestine (Vercors, Paris, Madrid, Gibraltar, Alger), Conférence de I’Information, París, 1945.
Fevilles éparses, poemas, Éditions d’Emmaüs, 1955.
La loi des lois. Courrier des Chantiers de l’homme.1955 (Versión en castellano: La ley de Leyes. Editorial Oikia. Buenos Aires. 1958)
L’Abbé Pierre vous parle...,textos reunidos por L.C. Repland, Éditions du Centurión, 1955.(Versión en castellano El Abate Pierre dice. Ediciones Criterio, Buenos Aires, 1957)
Le Défi de L’Abbé Pierre el les chiffonniers d’Emmaüs, Mame, 1956.
Vers l’homme, conversaciones y conferencias, Cerf, 1956.
L’Abbé Pierre parle aux Canadiens, Éditions del’Homme, Montreal,1959.
Le scandale de la faim interpelle l’Église, Apostolat des Éditions, 1968. (Versión en castellano: El escándalo del hambre y la Iglesia, Ediciones Paulinas, Madrid, 1969.)
Emmaüs ou venger l’Homme, conversaciones con Bernat Chevalier, Éditions de Centurión 1979.
À contre courant. Abbé Pierre. Espace Documents. 1985.
Permis de vivre, obra representada en el teatro Eldorado del 12 al 23 de diciembre de 1988.
Cent poèmes contra la misère, choisis par l’abbé Pierre, Le Cherche- Midi éditeur/ Fondation de France, 1988.
Une terre el des hommes, editoriales de la revista Faim et Soif (1954- 1989) presentados por Emmaüs International, Espace – Documents, Etouvans, 1989.
La Voix des Homes sans voix. Paroles de l’Abbé Pierre, Presentadas por Michel Quoist, Éditions Ouvrières, París, 1990.
Hiver 54, Éditions nº 1, 1990.
Miettes de vie, Éditions Le Livre ouvert,1991.
Amour, toujours. Petit abécédaire incomplet et dans le désordre, conversaciones con Hélène Ambard, Seuil, 1992.
Dieu et les Hommes, con Bernard Kouchner, diálogos y palabras recogidos por Michel- Antoine Burnier, Robert Laffont, 1993.
Testament..., Bayard, 1994. (Edición en castellano: Testamento, Promoción popular cristiana, Madrid, 1994).
Absolu. Con Albert Jacquard, diálogo animado por Hélène Ambard, Seuil, 1994.
Dieu Merci, Bayard/ Éditions du Centurión, 1995 ( Edición en castellano: Gracias a Dios, Espasa- Calpe, Madrid, 1997.)
Le Bal des exclus, et autres drames sacrés, Fayard, 1996.
Mémoire d’un croyant, con Frédéric Lenoir, Bayard 1997. (Edición en castellano: Mis razones para vivir: memoria de un creyente. Promoción popular cristiana, Madrid, 1997.)
Fraternité. Con Frédéric Lenoir, Bayard, 1999.
Paroles de vie. Abbé Pierre, Actes Sud, 1999.
C’est quoi, la mort?, Albin- Michel, 1999.
En route vers l’absolu. Con Théodore Monod, conversaciones con Muchel Bony, Flammarion, 2000.
Confessions, Albin Michel, 2002. (Edición en castellano: Confesiones del abbé Pierre, San Pablo, 2002.)
Je voulais <éter marin, missionnaire ou brigand, diarios íntimos, Le Cherche- Midi, 2002.
Mon Dieu…pourquoi? Frédéric Lenoir, 2005 (Edicion en catalán: Déu meu, per què?, Edicions Viena, en castellano: Dios mio…¿por qué? Ediciones B )
L’Abbé Pierre y sus 10.000 traperos. Teofilo Mª Cabestrero. Editorial PPC. 1964
L’Abbé Pierre, la voix du coeur. Jean Paul Bourre. Ed Encre. 1985
40 Ans avec l’Abbé Pierre. Lucie Coutaz. Editions du Centurión.1989
L’Abbé Pierre, un prophete pour notre temps. Pèlerin Magazine. 1989
L’Abbé Pierre, l’insurgé de Dieu. Pierre Lunel. Editions nº 1, 1989
L’Abbé Pierre, le pèlerin d’Emmaüs. André Roumieux. Presses de Châtelet 1999
Abbé Pierre i el Moviment Emmaús. Joan Casañas. Fundación Abbé Pierre.2000
Larrunpean. Montos Iturriza. Fundación Abbé Pierre, 2004
